明治27年 100年以上の歴史を持つ老舗
| Recommendation | もりそば 800円 水そば 1枚 1,030円 十割そば 1枚 1,080円 アルプスセット（1,130円）は、もりそば、漬物、一口そばぜんざいがセットになっているのでお得です。 一口そばぜんざい(340円）はデザート感覚でいただけます。 揚げたソバガキが、カリッモチッとしています。大満足！ |
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| Details | 最高級の粗挽き蕎麦粉で打つ「水そば」はまず、「水」や「塩」で蕎麦を食べ、甘味や香りを楽しみます。 二八そば、十割そば、水そばの三種盛り合わせ「やまびこセット」も好評！！ そばがきをカリッと揚げた「蕎麦ぜんざい」も人気です。 【店主の一言】あまりそばになじみがない人でも、気軽に食べていただける入り口の店としての存在になれば。ごく普通の人に食べ飽きないそばでありたいと思っています。季節によりメニューを変更することもあります。 【市民記者の感想】 ご主人お薦めの水そばは、そばの甘みや香りを味わうために食べ方の説明を受けます。まず、天然水につけていただきます。次は箸の先に塩をつけてそばを取っていただきます。(水はつけません。)甘みを堪能した後は、お好みでつゆでもいただけます。ゆで湯もあり、そばをじっくり味わいました。 |
| Address | 3-1-13 Asamaonsen, Matsumoto-city[Map] |
| TEL | 0263-46-1471 |
